Productontwikkelaar/-technoloog

Oldenzaal

Organisatie

Onze opdrachtgever is een producent van kwalitatief hoogwaardige en innovatieve
ijsproducten, zowel voor de retail- als de institutionele markt In Nederland.

Voor deze organisatie zoeken wij een Productontwikkelaar/-technoloog.

Jouw verantwoordelijkheden

Samen met de culinair adviseur en het team Productontwikkeling ben je verantwoordelijk voor de uitbreiding van ons portfolio. Daarnaast ben je mede verantwoordelijk voor het bewaken van de kwaliteit van onze producten. Innovatie en het vermarkten van nieuwe producten vormen de groeipijlers binnen het bedrijf.

– Het projectmatig ontwikkelen van nieuwe producten, in samenspraak met onze Culinair Adviseur. Je bent verantwoordelijk voor het dusdanig ontwerpen van deze concepten/producten dat deze voldoen aan zowel de wettelijke eisen als de klant-eisen. Je houdt rekening met de mogelijkheden binnen de productieafdelingen. Je bereidt keuken- en lab samples en organiseert product tastings en sensorische testen;
– Het proactief initiëren en implementeren van product- en procesverbeteringen. Hierbij denken wij o.a. aan het verder optimaliseren van productkwaliteit. Daartoe ben je continue bezig met screenen, sourcen en testen van nieuwe ingrediënten en technologieën. Je onderhoudt regelmatig contact met externe leveranciers en adviseurs om op de hoogte te blijven van nieuwe ontwikkelingen;
– Je bent verantwoordelijk voor de uitvoering van proefproducties en product testen. Je begeleidt Operations in de productieprocessen opdat onze producten conform vastgestelde specificaties en kwaliteitseisen geproduceerd worden. Daarnaast ondersteun je Operations bij trouble shooting bij zowel product als proces;
– Initiëren en volgen van WBSO projecten teneinde eventuele subsidies voor innovatieve inspanningen te verkrijgen.

Deze functie vereist

– Een afgeronde Hbo-opleiding levensmiddelentechnologie;
– Minimaal 3 jaar relevante werkervaring in de proces- en levensmiddelenindustrie. Ervaring in de zuivel, ijs of bakkerij is een pré. Daarnaast heb je kennis van het recept management systeem Bestmix;
– Je bent zelfstandig met een forse dosis verantwoordelijkheidsgevoel en analytisch vermogen. Daarnaast beschik je over een oplossingsgerichte en toegankelijke houding. Je bent een enthousiaste team-player die mensen kan motiveren en die zich graag verder wil ontwikkelen;
– Vanzelfsprekend ben je in staat projectmatig te werken en kun je heldere rapportages opstellen en duidelijk communiceren.

Solliciteren

Spreekt het je aan om te werken in een mooi en succesvol bedrijf? Dan zien we jouw sollicitatie, voorzien van motivatie en CV, graag tegemoet. Je kan jouw sollicitatie mailen naar marjolein@helder-hrm.nl of reageren via de link. Heb je nog vragen? Dan kun je terecht bij Marjolein Jacobs-Ruijtervia bovenstaand mailadres of bel naar 0648178096.

Terug naar overzicht | Reageer direct

Neem contact op

Helder HRM

Adam Smithstraat 43

7559 SW Hengelo Ov

074 256 9676

info@helder-hrm.nl

Deel deze vacature via: