Medewerker Kwaliteit (0,8-1,0 FTE)

Deventer

Organisatie

ProMessa is de centrale slagerij van Coop. Hier worden varkens- en rundvleesproducten en een breed assortiment maalartikelen, zoals gehakt, hamburgers en tartaar geproduceerd en verpakt voor verkoop in de Coop supermarkten.

Wegens groei van de organisatie zijn wij op zoek naar een Medewerker Kwaliteit.

Jouw verantwoordelijkheden

Het doel van de functie is het vaststellen, controleren en evalueren van de kwaliteitsnormen binnen de organisatie.

Als Medewerker Kwaliteit heb je contact met de leidinggevenden, externe keuringsinstanties, alsmede klanten en leveranciers. Daarnaast heb je ten aanzien van je vakgebied een instruerende en informerende rol ten aanzien van alle medewerkers binnen de organisatie.

Kerntaken
– Een belangrijke bijdrage in de ontwikkeling van het kwaliteitsbeleid en ziet toe op de naleving hiervan;
– Zorgt voor een adequaat en praktisch toepasbaar kwaliteitshandboek dat in overeenstemming is met het HACCP handboek;
– Zorgt voor het behalen en behouden van de HACCP erkenning en BRC certificering;
– Onderhoudt contacten met de VWA, brancheorganisaties en andere instellingen;
– Voorbereiden en begeleiden van audits door keuringsinstanties of klanten;
– Het opstellen en beheren van een bedrijfsnoodplan en een Risico-Inventarisatie en -Evaluatie (RI&E);
– Controleert de kwaliteit van inkomende grondstoffen, halffabricaten en hulpstoffen;
– Voortdurend meten en testen van het product, de machines, de werkplekken en instrumenten met betrekking tot bacteriologische en chemische resultaten;
– Registeren en interpreteren van testresultaten en het ondernemen van acties of sancties indien nodig;
– Opstellen van werkinstructies, procedures en routines ten aanzien van hygiëne en kwaliteitsaspecten;
– Het uitvoeren van alle voorkomende werkzaamheden op het gebied van de bedrijfshulpverlening;
– Informeren, adviseren, bewustmaken en instrueren van productieleiding, groepsleiders, individuele medewerkers en management ten aanzien van hygiëne en kwaliteitsaspecten;
– Ziet toe op het correct functioneren van reinigings- en zuiveringsprocessen, koel- en vriesinstallaties en andere hulpmiddelen;
– Helpt nieuwe producten en recepturen mede ontwikkelen en bepaald condities en houdbaarheidsdata ten aanzien van nieuwe producten;
– Zorgt voor een correcte weergave van productinformatie op verpakkingen;
– Neemt klachten en (reclames) in behandeling en coördineert de afhandeling daarvan;
– Controleert en beoordeeld retour gekomen producten en onderneemt actie;
– Draagt bij aan het voortdurend bewaken van smaak, samenstelling en productpresentatie;
– Fungeert als vraagbaak voor vragen van externe relaties ten aanzien van kwaliteit, productsamenstelling en houdbaarheid;
– Ondersteunt en adviseert op een pro actieve manier het management en de productieleiding omtrent hygiëne- en kwaliteitsaspecten;
– Het lopen van schoonmaakrondes binnen de organisatie;
– Neemt actief deel aan het bedrijfsoverleg en kwaliteitsoverleg.

Verantwoordelijkheden
– Een correct, werkbaar en volledig kwaliteitshandboek;
– Uniforme richtlijnen en procesbeschrijvingen ten aanzien van HACCP en BRC;
– Het bewaken en beheren van de bedrijfshulpverlening;
– Is verantwoordelijk voor het bedrijfsnoodplan en de RI&E;
– Voldoende informatieoverdracht en bewustmaking van belang ten aanzien van aspecten van hygiëne en kwaliteit.

Deze functie vereist

– HBO levensmiddelen technologie of gelijkwaardig werk en denkniveau;
– Minimaal twee jaar werkervaring in een functie als kwaliteits-en of lijnverantwoordelijke;
– Ervaring met HACCP;
– Ervaring met BRC;
– Ervaring met kwaliteitssystemen.

Competenties en persoonlijke vaardigheden
– Heeft kennis van bedrijfsprocessen;
– Is zelfstandig, flexibel en stressbestendig;
– Heeft gevoel voor kwaliteit en efficiency;
– Heeft uitstekende sociale en communicatieve vaardigheden;
– Heeft een accurate en gestructureerde werkwijze en instelling;
– Volledige beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift;

Solliciteren

Werving & selectie voor deze vacature ligt in handen van Helder HRM. Overtuig ons waarom jij geschikt bent en voeg tevens je uitgebreide CV toe. Heb je nog vragen? Dan kun je terecht bij Laura Eulderink via laura@helder-hrm.nl of bel 06-53254789.

Terug naar overzicht | Reageer direct

Neem contact op

Helder HRM

Adam Smithstraat 43

7559 SW Hengelo Ov

074 256 9676

info@helder-hrm.nl

Deel deze vacature via: