38 uur in Drenthe
Voor DOC Kaas in Hoogeveen zijn wij op zoek naar een fulltime (38 uur per week) Producttechnoloog.
DOC Kaas produceert een ruim assortiment kaas op twee locaties in Hoogeveen. Daarnaast worden ook de nevenproducten wei en gecondenseerde melk tot waarde gebracht. DOC Kaas functioneert met 1300 veehouders en 200 medewerkers als een zelfstandige coöperatie in de Nederlandse zuivelbranche. Door efficiency, technologische bekwaamheid en flexibiliteit is zij in staat hoogwaardige eindproducten af te leveren, afgestemd op de wensen van deklant.
Het motto van DOC Kaas is Gewoon Goed Voor Elkaar. Het lijkt simpel maar vraagt veel van de mensen die het in de praktijk moeten brengen. Om DOC Kaas daarbij te helpen, zoeken wij voor hen een Producttechnoloog.
DOC Kaas huldigt het principe haar afnemers niet te beconcurreren in hun marktbewerking, maar juist te steunen met kennis, kunde en houding. Duurzaamheid en respect zijn belangrijk in relaties met haar klanten, leden, medewerkers en leefomgeving. Binnen DOC Kaas zijn op alle niveaus vakspecialisten aan het werk. Door gebruik te maken van elkaars kwaliteiten worden de processen optimaal ingericht en indien nodig bijgesteld. Elke specialist zorgt ervoor dat de kennis goed wordt overdragen aan anderen in de organisatie.
De Producttechnoloog is specialist op het gebied van kaastechnologie. U levert een belangrijke bijdrage aan het verbeteren van de huidige producten. Daarnaast mag van u worden verwacht dat u aan de wieg staat van nieuwe producten en processen en dit (met behulp van collega’s) volledig uit kunt rollen. U werkt samen met collega-technologenenhoudt nauw contact met de productieleiding en (proces)operators. U rapporteert aan de Manager Kwaliteit en Ontwikkeling.
• Voorstellen en implementeren van verbeteringen in bestaande productieprocessen, gericht op een constante productkwaliteit en verlaging van de productiekosten.
• Ontwikkelen van nieuwe producten, in nauwe samenwerking met collega’s binnen de afdeling Kwaliteit & Ontwikkeling en Productie.
• Signaleren van afwijkingen in het productieproces op basis van gestelde normen.
• Uitvoeren en begeleiden van proefproducties.
• Meewerken aan het opbouwen en onderhouden van het technologische kennisniveau binnen DOC Kaas.
• HBO niveau/ academisch werk- en denkniveau Levensmiddelentechnologie of vergelijkbaar, bij voorkeur met specialisatie zuivel.
• Relevante ervaring als technoloog, bijvoorkeur enkele jaren in de kaas- of zuivelindustrie.
• Goede communicatieve vaardigheden op diverse organisatieniveaus.
• Persoonskenmerken: analytisch, innovator, zelfstandig, doel- en resultaatgericht en overtuigend.